La cocina mexicana es conocida por el uso de especias, por el intenso y a menudo picante sabor de los platos, por la infinita variedad de colores, texturas y sabores, principalmente debido al uso de las más diversas verduras (pimientos, rábanos, coles, etc.).
Estos son algunos de los restaurantes más famosos de comida mexicana en Valencia:
- Sol Azteca.
- La Fabrica.
- Taqueria la Llorona.
- Demasiado Corazón.
- Los Compadres.
- La Chingada.
- Enchilame.
Que buenooo!!!!!
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